市场现状​

      在最近几年，我国的生鲜电商市场迅速增长， 根据中国电子商务研究中心的统计，2014年我国的生鲜电子商务市场的规模约为225 亿，同比增长了96%，而且在未来也有很大的市场。 这主要是因为生鲜电商的普及率逐渐的上升，而且生鲜食品在我国的电商渗透率不到 1%，相比服装和 3C数码产品 20%的电商渗透率还有较大的提升空间。

      天猫的“喵鲜生”市占率第一，在天猫之后的京东、天天果园、顺丰优选和一号店分别占有少量份额。 我们可以从中知道，即使是这几个市场知名的生鲜电商，市占率也没有超过 15%，因此我国生鲜电商市场还是处于一个自由竞争的阶段。​

      其次我国生鲜产品的市场集中度较低 ​，从消费者的购买习惯来看，国内的生鲜电商还处在一个初步发展的阶段，未来发展的空间较大。对于生鲜电商来说，扩大生鲜电商的普及率，引导消费者养成固定购买的习惯并通过规模效应降低生鲜的销售将是未来发展的重点。

​      从消费者进行生鲜电商购买的原因来看，价栺实惠和方便是消费者进行购买的主要原因，分别占到了 45.2%和 31.5%。因此，价栺低廉是吸引消费者进行生鲜电商首次购买的关键，而消费者持续购买的关键有赖于生鲜产品的品质和配送速度。

​      从生鲜电商的发展现状来看，国内生鲜电商还处在拼规模的“粗放式”发展阶段。体现为大部分生鲜电商都处在略有亏损的状态，用户粘性和品牌溢价率不足。生鲜电商现在面临着两难的选择，如果不自建冷链物流，第三方冷链物流服务商很难达到生鲜电商的自身要求，物流成本和损耗成本居高不下。而如果自建物流，则需要前期巨大的硬件投资，一旦无法形成规模效应，折旧成本将会吞噬生鲜电商的利润。 

      采取差异化战略，提高品牌附加值，将会是生鲜电商未来的发展方向。