我居住在一个悠闲的沿海城市，很多人说那是一个适合养老的地方，因为在那里居住环境和生活方式都不像大城市那般空气质量不好，生活节奏快。如果要问我最爱那里的什么，我想，我会毫不犹豫的回答“美食”。我的家乡美食有很多，肠粉、海鲜、牛腩、牛肉丸、菜茶、擂茶、薄饼、层糕粿、九毛膏等等。最为特色的大概就是那里的菜茶、擂茶和薄饼了。

      菜茶是用好几种青菜洗净切碎，各种豆至少泡上2个小时，然后再用高压锅煮熟，晒干的鱿鱼剪成丝，猪肉、香菇、腊肠切丁，最后和虾干、一粒粒剥好的玉米一起炒，吃的时候泡上熬好的猪骨头汤，上面撒上炒米、花生，最后才能满足的吃上菜茶。一般家里只有在特别的节日或者客人来的时候回炒上一大盘菜茶。每一家炒出来的味道都是不一样的哦。擂茶则比较简单，家家户户每天都会必不可少，把茶叶和芝麻用特定的工具擂碎然后泡上热水，下点盐搅拌，盛上一碗在上面撒上炒米、花生就可以喝了。这是我们那里特有的一种茶，久而久之就形成了擂茶文化，几乎每家每天都会擂好一钵茶，约上几个好友在家喝茶聊天。薄饼则分为咸、甜两种，薄薄的皮包裹着满满的馅料，让人回味。咸薄饼是用豆芽、包心菜、瘦肉、香菇、腊肠、洋葱等一起炒熟，用薄饼皮包成一卷切块；甜薄饼是用麦芽糖、沙琪玛、豆酥糖等被饼皮包裹后敲碎混，再抹上红豆沙和咸蛋黄，然后包成卷切块，我最喜欢的是吃甜薄饼的头尾两块，甜而不腻。薄饼皮的制作是一项技术活，不是每个人都会的哦。

      最多特色小吃的地方一般都汇聚在学校附近，且便宜又好吃。以我家附近的小学为例子吧，在小学的后门左边的路口有一家很出名的小摊，每天中午一个大叔总会推着一辆车，车上摆着一大盘层糕粿，一瓶自己炸的蒜头油，一瓶自家酿的酱油和酸甜辣椒酱，放学后我总是能看见那里围满了人，半个小时左右的时间就卖完了。在大叔对面有一家吃牛腩的店面比较出名，就是相对来说略贵，但每天总是会看到那里人满为患；在小学后门的右边则有一家炒粉的店，深受大家的喜爱，他们家最好吃的就是特有的芋头炒饭和菜茶了，我高中回家经过那里，总是会去打包一份，那里的阿姨总是会给我一大盒满满的，只收我6块钱。还记得读小学的时候，会有一个卖糍粑和糕点的大妈推一辆车到处走，只有中午放学时段会停留在小学门口，总是会吸引来一些嘴馋的小孩。

      家乡的美食总是会承载着各种美好的回忆，有人说唯有爱与美食不可辜负，我想，这大概就是吧，爱着家乡的美食，爱着那些美好的回忆，爱着每一个与家乡的故事。