海底捞之网络营销
1) 传统行业面临的现状
餐饮行业发展到今天,已经到了白热化的程度。中国的90 后与美国“千禧一代”有类似之处,这一代人在互联网时代成长,已经不再接受“处处节俭”的教育,热爱消费,并追求新鲜事物。如果餐饮业不能抓住这个特征,在互联网的大潮下顺水潜行,将对自己的未来有很大的冲击。进行网络营销已是迫在眉睫。
2) 海底捞的现状
捞来说,服务是它的核心竞争力。小编生日当天到的海底捞,确实体验到了海底捞微笑服务。但是如果只靠口碑营销,传播速度很慢,会拖慢整个公司的绩效。优质服务这个优点也不能得到很好的传播。进行网络营销,通过互联网扩大自己的影响是海底捞目前获得更多的客流量的一个有效途径。
3) 网络营销的兴盛
2015年我国网民数量已达6.68亿人 企业将网络营销做好。将会得到更大的消费群体。O2O式的经营模式已经成为现下的流行趋势。网络营销已经成为企业营销中十分重要的一环。
4) 海底捞的网络营销
以说是餐饮业网络营销的先锋,用病毒式的网络微博营销而得到热议。微博的内容比较简单、移动性强,覆盖了手机到电脑的大部分网络媒介。特别是在无线网络发展的今天,微博的作用越来越突出。海底捞在国内的 知名微博都建立了官方微博,例如新浪、腾讯、网易等等,高管也建立了自己的微博并且粉丝数量众多,这就有了一个庞大的传播群体。
门户网络广告。海底捞的门户广告十分直接。用各类的促销广告,打折、优惠券吸引消费者。我去海底捞时的促销活动是在口碑进行学生认证即打七九折,当时十分乐意接受。海底捞的广告给消费者最直接的优惠也是它的成功之处之一。
网络营销与口碑影响的结合。在网络普及以前,餐饮企业的口碑大多是依靠熟人之间进行传播,而在网络普及之后这种局面发生了很大的变化。餐后评价的功能让网络营销与口碑营销相结合,大大地扩大了海底捞的优点。更好、更快的将自己的“服务”核心给推销了出去。
网上订餐与线下服务。网上订餐有效的缓解了线下店面餐饮管理的压力。通过各种网络平台推出订餐服务,将开发客户的触角延伸到社会生活的各个角落,形成了高效的线下线上、短期长期、高分低谷结合的市场营销覆盖体系。