从何处寻找美食

“黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找光明。”

《一代人》中,顾城的这句话,我一直很喜欢。这句话中的“黑夜”是的是当时黑暗的社会文化背景,是扼杀光明时代的刽子手,而“黑色的眼睛”无疑是对“黑夜”的直接控诉,是一种离经叛道的创举,是仁人志士对光明的无限渴求。黑与白,是色彩学中的两种基础元素,是最纯粹的颜色。诗人是在告诉年轻的我们,要拥有一双离经叛道的火眼金睛,看穿时代虚无缥缈的外壳,抓住其真正的灵魂本质,顺应时代发展的潮流,有所为,有所不为!

当然,寻找美食也不例外。如何在千篇一律的世俗生活中找到所谓的,真正的,为大众所喜爱的美食呢?

宗白华先生在《美学散步》中提出了:“美从何处寻”的观点,给了我很大的启发。世界对于个体来说,只是单个的物体,每个人心里会有很多个世界,很多的想法,不同的人对事物的感知度是不同的,对于事物分析的角度也是不同的,如何寻找真正的美食呢?

这便要求我们具备一颗对美向往的心、一双慧眼和一双行路者的脚。

因为人的行为感知都是凭心而谈的,主观判断的东西颇多,带有一些唯心主义的色彩,之所以,大师的理论可以为世人所敬仰、学习,是因为很大程度上来说,这些理论,或多或少包含了人们对于事物的某种理解,从本质上来说,人们对美好的事物有着天生的向往与追求,对于“美”的追求更是举不胜举。古有,邯郸学步,说的是,燕国少年听闻赵国人走路的步伐、姿势特别优美大方、威武好看,于是跑到赵国学习其走路,虽然结果很可笑,但我们不得不说,古代时,人们就对“美”有很大的热忱。反观当今时代,亦是如此。一股股韩剧流、美剧流、英剧流向我们袭来,它们之所以深受广大国人喜爱,是因为它们塑造了一系列现实生活中缺少的“完美男生”与“完美女生”,这正是符合了人们心中“美男子”、“美女子”的形象,是一种理想与现实的高度结合。尽管人们知道编剧笔下虚构的人物,但,仍旧是爱的死去活来。

guxing 2016-10-18