肯德基为什么在中国可以火那么多年,我们可以从肯德基的营销策略分析分析。
相信大家都知道,肯德基推出的“冠军计划”,肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务,其内容为:C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅,H:Hospitality提供真诚友善的接待,A:Accuracy确保准确无误的供应,M:Maintenance维持优良的设备,P:Product Quality坚持高质稳定的产品,S:Speed注意快速迅捷的服务。这是它的终极宗旨,服务宗旨,目标所向。
肯德基遍及全球各地,但餐厅装饰都一样,整洁优雅的环境是他们的法宝,一进去你会觉得很舒服,装饰颜色舒服,赏心悦目,对着这么整洁优雅的环境用餐当然更加的舒服。一切整齐有序,卫生条件同样令人啧啧称赞,只要有一个地方弄脏了,保洁员会立刻过来清扫干净,最重要的是厕所卫生也是如此,一切都一丝不苟,怎么不叫人赏心悦目?这无疑也是它吸引人的营销策略。
餐厅卫生是一个重要的方面 ,周到的服务也是肯德基的特色,周到的服务让你真正体验顾客是上帝,服务是产品质量的延伸,没有良好的服务就没有销售,这一点在快餐行业表现得尤为突出,尤为重要。
肯德基还实行特许经营,利益共享的政策,肯德基以“特许经营”作为一种非常有效的方式在全世界拓展业务,加大肯德基的快餐业的业务,至今已超过20年,据悉,肯德基1993年在西安就开始了加盟业务。但加盟特许经营是需要一定的条件的。第一:肯德基的特许经营店不仅需要加盟者拥有资金这一条件,还需要经营者本身具有一定的素质。第二:肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店,而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。第三:特许费。第四:合同契约以及一定的培训。
其实除了肯德基本身的品牌效应,本身的市场反应好,肯德基的巨大成功取决于各加盟商的成功。这与国内一些只收加盟费,对投资者没有管理,没有培训的一些连锁店主比起来,肯德基强烈的品牌意识才是推动他成功的另一个重要保证。