酒与营销

红酒世界最具影响力的酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)称其为“百万富翁的酒,却是亿万富翁才能消费得起!” 曾经掌舵波尔多顶级酒园Chateaud'Yquem长达30多年的贵族亚历山大·德·吕萨吕斯伯爵(Alexander de LurSaluces)回忆,在他家里只能轻声而富有敬意地谈论它。是什么美酒如此尊贵,引得葡萄酒世界的传奇人物心存敬意,推崇备至?它就是葡萄酒世界的王者--罗曼尼·康帝。诸多出类拔萃的因素集于罗曼尼·康帝一身,成就了它在葡萄酒无可撼动的至尊地位。

罗曼尼.康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一,康帝酒园历史可以追溯到11世纪,僧侣们在维吉修道院(Saint Vivantde Vergy)种植,酿造葡萄酒,这个时间比拉菲庄园早了整整三个世纪。一个世纪后维吉修道院的葡萄酒已在当地享有声誉。

罗曼尼·康帝酒园产量极低,每公顷平均种植葡萄约1万株,年产量控制在2500公升,平均每3株葡萄才能产出一瓶酒,每年产量仅约6000瓶,还不及拉菲酒庄产量的1/50。产量低得惊人,是因为对质量严苛的要求。比如,葡萄的栽种护理方面完全采用手工,不使用化学杀虫剂,尽量少使用其它化学方法。比如橡木桶,康帝酒庄拥有自己的制桶厂,他们采购法国橡木风干3年后再经过特殊的低温烘烤后进行制桶。为了保证高品质,橡木桶只用一次。

其余方面,葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面,罗曼尼·康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施,方方面面将葡萄酒的品质推向极致,成为梦幻般的琼浆玉液,正如罗曼尼康帝掌门人奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)的描述:“罗曼尼.康帝带有即将凋零之玫瑰花的幽香,令人流连忘返,天神回返天堂时的人间遗珠”。

高性价比的酒成为人们都想收藏的佳品,名品即是佳品,当名品推出时,销售量自然就高的不行,所以越来越多的供应商推出名牌酒以追求高品质的销量。

guxing 2017-06-10