产品的形象构建与形成本土化品牌效应 ——以娃哈哈“都是核桃”为例

背景:杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年,现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。娃哈哈”都是核桃” 是2014年9月中国饮料巨头娃哈哈携手利乐公司,推出中国第一款采用利乐峰无菌包装的饮品。

关于构建“都是核桃”系列饮品的品牌形象可以从以下几个方面来构建:

一、      视觉形象

其实所谓的视觉形象就是产品的形象特征。在现在饮料市场上,核桃乳之类的饮品的包装大多数都采用的是罐装包装,而娃哈哈的“都是核桃”采取了首次在中国市场上亮相的利乐峰无菌包装就已经是略胜一筹了。利乐的经营理念是“与中国客户共同成长“,设计更是贴近于国人的消费诉求——安全、卫生。所以其最新包装的斜顶造型和突出的成本优势以及低碳环保的噱头本身就已经足够吸引人的注意了。新技术引进产品设计中,通过产品的构建让消费者认识和接受新技术所带来的实用功能与乐趣,推广的好的话,有可能会成为该品牌所特有的产品形象。

如左图所示,六个核桃和都是核桃两者都是核桃乳饮品,但是从包装外观来看,比较适合消费者的诉求:开封后未能及时饮用的话还可以盖回盖子,不会造成食品的细菌污染。所以在宣传推广的时候,其包装应该是最主要的宣传亮点——着重于高端的饮用体验。但是快消行业的产品更新速度太快,所以要抓住利乐这个新包装首次亮相的先机来构建“都是核桃”的产品形象。

二、      品质形象

质量是树立产品形象的基础,尤其是食品,质量要比产品外观更为重要。所以娃哈哈的”都是核桃“饮料,应该尽可能的做到符合它的名称,核桃的含量应该要比其他同系列同类型的核桃乳要高一些。举个例子,好比六个核桃这个饮料,虽然说不会真的是有六个核桃,广告效果与实际产品会有差异,但是娃哈哈这个”都是核桃“至少也不能比六个核桃的核桃含量低,才不会辜负消费者的主观期望。

有一点很好的是”都是核桃“这个新的产品是沿用娃哈哈这个已知名的品牌,那么娃哈哈这个品牌就是“都是核桃”的质量最好的保障,容易取得消费者的信任。要重点突出娃哈哈这个品牌来构建“都是核桃”的产品形象,也就是说傍这娃哈哈这棵大树来宣传。

三、      产品的市场定位

娃哈哈集团董事长宗庆后对推出“都是核桃”系列产品表示,“很高兴能在中国推出第一款使用利乐峰包装的产品,它时尚的外观和出色的功能与都市人追求营养健康、彰显个性的诉求不谋而合,这也与我们这款核桃乳饮品智慧、年轻、活力、有思路的定位相符。”也就是说产品的主要推广人群是追求营养健康并且彰显个性的目标群体——无论是企事业单位领导、职员、白领,还是在校没有毕业的学生人群,都会经常用脑。推广时可以着重在这些群体中做推广,制造一种喝“都是核桃”是一件既健康又很个性化的印象。

四、      社会形象

娃哈哈从校办企业起家,27年来一直来对社会公益事业倾尽全力。在以宗庆后为核心的高层领导的带动下,始终弘扬由集团公司使命和愿景延生而来的“产业报国、泽被社会,让爱无所不在”公益理念,积极投身各类社会公益事业。所以在构建”都是核桃“产品形象时也可以从社会公益事业开始,例如关爱学生,给他们送“都是核桃“饮品来让他们在学习中”好喝有思路“,或者冠名赞助某场公益活动或者是高校的校园活动。

至于如何将品牌形象与中国文化有效地结合,提升符合中国市场特色的品牌效应。可以有下面三点:

一、      与养生结合起来

随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,消费者在食品这方面的诉求已不再是简单的解决温饱,而是越来越注重养生保健,尤其是中老年人会特别注意,也特别会迷信这些。中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。而且现代科学研究表明核桃中富含极具营养价值和保健功效的不饱和脂肪酸,长期食用可以“益智、补脑、润肤、养发、增强体质”。正是由于核桃具有很多对人体有益的营养物质,满足了孩子“喝了”更聪明、女人“喝了”更美丽,老年人“喝了”更健康的消费诉求,所以与养生结合起来能将”都是核桃“的品牌形象与中国文化有效结合起来。

二、      打造为年货馈赠,过节佳品

过节时,尤其是过春节,国人普遍追求一个“好意头”。但是,有什么比送健康更有意头呢!所以应该把“都是核桃”与年货挂上钩,送礼就要送健康,并不是过年送脑白金那种保健药品,而是送健康,送智慧。尤其是家中有学习压力大的学生或者是老年人,送这种健康饮品更讨人欢心。

三、      与初高中学校建立合作关系

与初高中学校建立合作关系,长期提供“都是核桃”的智慧饮品,让用脑最多的群体——学生的健康与营养跟的上,提高品牌注意度。毕竟在我国,孩子是祖国的未来,我国的升学制度导致了学生的升学压力巨大,他们更需要一些有营养并且补充脑力的营养品来支撑他们的身体,所以这个方法有一定的可行性来提升品牌效应。

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guxing 2016-09-26