牙签 - 简介牙签，是一根小木棒或竹签，用来清除牙齿缝中的渣屑。牙签其实是一种重要的口腔卫生用具，它已经有超过2000年的历史了。由于它的体积细小，制作的材料通常是木材或竹子，而且也很容易被化为灰烬，因此它的地位低微，历史上也确实很少留下关于牙签发明的证据。幸而，中国的考古学家发掘出以黄金打制而成的牙签，制作的年代大概在汉末时期。这种黄金牙签虽然属于少数的皇族，而非平常百姓所有的，但依然可证明公元3世纪中国已有牙签了。[1]

牙签 - 类别

牙签

竹、木之类削成的牙签属于一次性牙签, 用后即弃。另有一类牙签, 用金属等制作, 则属耐用品, 如考古学家曾发掘出年代约在汉代晚期的牙签, 就是用黄金打造而成的。这类可反复使用的牙签在文献上恰有印证。晋代文学家陆云在一封《与兄平原书》中说道, 他在翻检“曹公器物”时, 看到有冠帽、梳篦、剔齿纖等东西。“曹公”, 指汉末的曹操。“纖”,通签, “剔齿纖”，即剔齿签。从信中“今以一枚寄兄” 的话, 可猜测此剔齿签不是用后就扔的那一种, 而是金属（或就是黄金）制品。

牙签 - 历史简介

牙签

由这段文字看, 牙签较早的名称叫剔齿签, 而且延用至元代。元赵孟頫《松雪斋文集》五《老态》诗有“食肉先寻剔齿签”句, 意为怕吃肉会嵌入牙隙, 要事先备好剔齿签, 可证。此外出现了剔牙杖、牙杖等称呼。而“牙签”一词则长期单单指作为标志系在书函上的一种象牙签牌，与剔除齿垢的牙具毫不相干。只是大概到了明清, 才又指今天我们所说的剔齿工具。

可反复使用的牙签不符合卫生, 且用金银打造者, 亦非一般人用得起。古代多用的是柳木材料, 因为柳木“柔不伤齿”。故牙签又名柳杖。清人高静亭《正音撮要》释云：“柳杖，柳木牙签。”清代苏州就有一对老夫妇, “削柳木为剔牙签, 以此致小康”（见清王之春《椒生随笔》卷三）, 这表明老百姓最喜欢购买这种牙签。

清道光时人李光庭写了一本书, 叫做《乡言解颐》, 行文机趣幽默, 常借题发挥以讽世, 在解说牙签时有这么一段, 大意是：世上有那么一种人, 当自己的缺陷漏洞尚未暴露时, 一味地去讥笑别人的寻缺陷检漏洞, 待到发觉自己也患有此病, 而不得不寻缺陷检漏洞时, 所用者就是牙签这个东西了。可发一噱。

起源

美国的第一台牙签[6]制造机专利是1872年2月20日由马萨诸塞州Granville市发明家Silas Noble和J. P. Cooley所申请成功的。而美国的缅因州自称为世界牙签制造之王，宣称世界上有90%的牙签都产自缅因州（年产量约五百亿根的牙签，使得缅因州人有绰号为“大吃客（Down-Eaters）”之称。此外，牙签也是美国人食道噎塞的主要物品之一。

今日由于环保意识的提升，牙签制造商渐渐地不用木头来制作牙签。

中国古诗中有提到牙签者，往往指象“牙”做的书“签”，而非剔牙用的牙签。

在夏威夷，曾有一家中餐馆因为一位老太太使用牙签剔牙出血，被法官判定没有以书面注明使用牙签的方法和危险而赔偿该老太太数百万，因此在美国截至2012年的牙签盒上都注明牙签的使用方法和使用不当的危险性。[

牙签 - 用法

牙签

不正确的使用牙签至少有四大危害：

第一是消毒不严、管理不善的牙签易引起疾病。任人抓取的牙签上附带的各种各样的细菌、病毒会通过牙签进入人体内，据卫生部门化验，一根小小的牙签上竟“藏”着几万个细菌。

第二是牙签使用不当，将导致牙周疾病。如果无塞牙现象而乱剔牙或牙签使用不当就会造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病，切不可将牙签用力压入牙间乳头区，因为这样会使本来没有间隙的牙齿间隙增大造成牙周病。

第三是叼含牙签不慎可能危及生命。据济南市口腔医院介绍，有消费者因叼含牙签不小心吞进肚内，把小肠穿破，经医院紧急手术开刀才从体内取出，险些丢了性命，类似患者近期该院已收治两例。

第四是木制牙签造成木材消耗巨大。据有关方面统计，全国每年要消耗超过6000亿支牙签，如果用木材制造需消耗木材160万立方米，相当于203万亩树林；用竹子制造需消耗竹子140万吨，相当于70万亩竹材，韩国、日本等发达国家目前已全面禁用木制牙签。同时牙签生产过程和使用后也对环境造成污染。

牙签的卫生状况和正确使用直接关系到牙齿的保健和口腔卫生，切不可掉以轻心。

首先，如果无塞牙现象就不要剔牙，同时，要养成每天正确刷牙的习惯。

其次，不要叼含牙签，因牙签头部较尖，不慎进入食道，有生命危险，对于有牙齿疾病和食物嵌入塞牙的消费者，可选择使用100%降解的淀粉牙签；提倡用间隙刷代替牙签，间隙刷是一种清洁牙齿邻面菌斑食物残渣的专用小刷子，使用间隙刷对牙缝清洁效果非常好，还能预防牙周疾病，因此，应大力倡导。

另外，选择使用牙签时，要选择软木制成的产品，表面要光洁无刺、尖端不能太尖，应该圆滑，要选择包装较好，有厂名、厂址、卫生许可证号、经过严格消毒的正规厂家的产品，没有放在密闭容器内和可能引起污染的牙签请不要使用。

消费警示最后指出，请广大消费者牢记，劣质牙签剔牙会使牙齿越剔越坏。

剔牙要选择合适的牙签，使用正确的方法。有人塞牙后急于剔除、随便操起什么就剔，如小刀、火柴棍、大头钉、发夹等，这不仅对牙齿和牙周组织有害，还会加大牙齿间的缝隙，造成更加严重的塞牙。

牙签以硬质、光滑无毛刺、横断面扁圆形或三角形为佳，尖端略细。

牙签以45度角进入牙齿与牙龈之间

尖端指向咬合的方向

顺着每个牙缝的两个牙面慢慢滑动，用力不可过快、过猛

牙签的侧面紧贴牙面刮动数次

最后要漱口

每天一次或每餐后进行。

牙签是一些中老年人的必备品，但如果使用不当就会造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病。牙签最好在牙间有空隙存在的情况下使用，如果牙龈乳头正常，牙签只限于用在牙龈沟内，切不可将牙签用力压入牙间乳头区，因为这样会使本来没有间隙的牙齿间形成缝隙，食物更容易嵌塞，再用牙签去剔，久而久之，成为恶性循环，使牙间隙增大，牙龈乳头萎缩，既造成牙周病又影响美观和功能。

注意事项：剔牙要选择合适的牙签，使用正确的方法。有人塞牙后急于剔除、随便操起什么就剔，如小刀、火柴棍、大头钉、发夹等，这不仅对牙齿和牙周组织有害，还会加大牙齿间的缝隙，造成更加严重的塞牙。

牙签 - 发明

牙签其实是一种重要的口腔卫生用具，它已经有超过2000年的历史了。由于它的体积细小，制作的材料通常是木材或竹子，而且也很容易被化为灰烬，因此它的地位低微，历史上也确实很少留下关于牙签发明的证据。幸而，中国的考古学家发掘出以黄金打制而成的牙签，制作的年代大概在汉末时期。这种黄金牙签虽然属于少数的皇族，而非平常百姓所有的，但依然可证明公元3世纪中国已有牙签了。　　

一直以来，人们有一种错觉，就是将筷子与牙签同样视为是中国人的发明品。因为一般人以为，中国人一向讲究饮食，在饮食文化发达的中国，既然有人发明了筷子这种实用品，那么与它相关的用品牙签，也理所当然地同时被发明出来。但是事实却并非如此。　　

其实这种即用即弃的东西是源自印度的，有人认为它可能与佛祖释迦牟尼给弟子们传授卫生有关。牙签与牙刷在早期都被称为“杨枝”，起源于印度。　　

传说佛祖释迦牟尼向弟子们讲道时，发现围在他四周的弟子们，在开口说话时都有口臭的毛病，于是释迦牟尼给他们另外教授了卫生课。他说：“汝等用树枝刷牙，可除口臭，增加味觉，可得五利也。”释迦牟尼当时在菩提树下弘扬佛法，顺便教导弟子们消除口臭的方法。至今，印度的劳苦大众，在早上仍会以树枝或木片刷牙和剔牙，大概与此传说有关。由此推算，早在二千年前，印度人已经懂得用树枝或木片，当作牙刷来清洁口腔。后来，印度人这种用树枝来消除口臭的秘诀，随着到访的佛教僧人传入了中国。于是，他们就地取材多用杨柳作齿刷工具，因此从印度文翻译成汉语就写成了“杨枝”。现代汉语已经不再用“杨枝”一词，而只有日本仍是源用这个古词。

牙签 - 生产制作

牙签是一种主要用于剔除牙齿缝隙填塞异物的口腔卫生用品，由于它的牙签原料体积细小，制作的材料又通常是竹子或是坚韧木材、金属等，一般是一头尖一头宽或两头均为尖状的棍状物体，而且它很容易被处理或被火烧掉，使得它的地位是如此的不受重视，以至于历史上都不曾留下是谁发明了牙签的记录。幸而，中国的考古学家发掘出以黄金或珍贵材料制作的牙签。虽然这种牙签只属于极少数人，却足以证明在公元3世纪的中国，已有牙签这种用于口腔清洁的工具了。
由于牙签比较细小，有一定的硬度，以木制、竹制和胶制居多，通常生活中使用最频繁的是竹制的。还有使用纯木头制作的,这些制作出来的牙签通过严格高温消毒后，才进行销售。但从环保角度来讲牙签是比较浪费资源的，和一次性筷子的道理是一样的。[1]
牙签 - 牙签别名

一直以来，人们有一种错觉，就是将牙签与筷子都视为是中国人的发明。人们通常认为，在饮食文化发达的中国，既然有人发明了筷子，那么与它相关的牙签，也理所当然地应该被同时发明出来。但是事实可能并非如此。这种即用即弃的东西可能起源于印度。有人认为它可能与佛祖释迦牟尼给弟子们传授的卫生知识有关。牙签与牙刷在早期都被称为“杨枝”，“杨枝”的称呼起源于印度地区。
别名的由来
1976年，江西省南昌市挖掘了汉末三国东吴时代的高荣墓葬。出土文物中有一个金制的，两端分别为耳挖勺和小杨枝的龙形器物。小杨枝是龙的尾部，圆形，末端呈尖状。研究者考证认为，这是墓主人生前用来剔除齿间食物残渣的口腔清洁用具。此小杨枝也就是今之牙签的雏形,据专家的考证，“牙签”一词始见于西晋。晋代陆云在致其兄陆机的家书有“一日行曹公器物，有剔牙签，今以一枚寄兄”，可见牙签在当时尚属稀罕之物。
竹制牙签
传说佛祖释迦牟尼在向弟子们讲道时，发现在他周围的弟子们开口说话时都有口臭的毛病。于是释迦牟尼给他们另外教授了卫生知识。他说：“汝等用树枝刷牙，可除口臭，增加味觉，可得五利也”。释迦牟尼当时在菩提树下弘扬佛法，顺便教导弟子们消除口臭的方法。至今，印度人在早上仍会以树枝或木片刷牙和剔牙，大概与此传说有关。由此推算，早在二千年前，古印度人已经懂得用树枝或木片，当作牙刷来清洁口腔。后来，印度人这种用树枝来消除口臭的秘诀，随着来访的佛教僧人传入了中国。于是，他们就地取材多用杨柳枝作清洁牙齿的工具，因此从梵文翻译成汉语就写成了“杨枝”。现代汉语已经不再用“杨枝”一词来指代牙刷或者牙签了，而只有日本仍在沿用这个古词。
黄金牙签制作的年代大概在汉末时期，这种黄金牙签虽然属于少数的皇族，而非平常百姓所有的，但依然可证明公元3世纪中国就已经有牙签了。

使用不当的危害

1、消毒不严、管理不善的牙签易引起疾病。
2、牙签使用不当，将导致牙周疾病。如果无塞牙现象而乱剔牙或牙签使用不正确就会造成牙龈炎、因为这样会使本来没有间隙的牙齿牙龈萎缩、间隙增大造成牙周病，且影响美观，尤其是对于女同志而言，小孩子应尽量不使用牙签。
3、叼含牙签不慎可能危及生命。如果不小心把牙签吞进肚内，很容易把小肠穿破，生命会受到危害。
4、木制牙签造成木材消耗巨大，据统计，全国每年要消耗超过6000亿支牙签，如果用木材制造需消耗木材160万立方米，相当于203万亩树林；用竹子制造需消耗竹子140万吨，相当于70万亩竹材，韩国、日本等发达国家已全面禁用木制牙签。同时牙签生产过程和使用后也对环境造成污染。
5、[2]牙签是一次性用品，为了节约成本许多牙签生产小工厂会将使用过的牙签回收、清洗再利用，这样滋生的细菌是新牙签的很多倍。长期使用会导致口腔细菌感染，造成人体不适。因此建议，尽量用刷牙或咀嚼口香糖来代替使用牙签的习惯。